La trasferta all’insegna della sostenibilità della classe MARIS I Edizione si è svolta dal 15 al 17 luglio 2018 presso la struttura Hotel Baltic a Giulianova.
Durante il week end gli Allievi hanno vissuto un’intensa esperienza formativa in tema di turismo sostenibile e responsabile che ha coinvolto tutti i sensi, in un hotel (certificato Legambiente), particolarmente attento alle esigenze ambientali e sociali e alla valorizzazione del territorio di riferimento e dei prodotti locali
I momenti dedicati alle lezioni in aula (nella Sala riunioni dell’Hotel) sono stati tenuti da testimoni ed esperti sul tema e si sono alternati a momenti “ esperienziali” al fine di stimolare la comprensione e l’assimilazione dei temi trattati in aula e l’atteggiamento proattivo in tema di sostenibilità sociale e ambientale.
All’interno del soggiorno è stata, inoltre, prevista una testimonianza da parte dei proprietari dell’Hotel ospitante, che ha evidenziato l’approccio proattivo dell’azienda verso l’ambiente, il personale, il territorio (come l’hotel valorizza il territorio, le tradizioni e i prodotti locali) e le principali attività e iniziative sociali avviate nel corso anni, come la partnership con la Croce Rossa di Giulianova, l’ospitalità alle popolazioni terremotate, le molteplici campagne di raccolta fondi (Campagne di Cause Related Marketing Cause Promotion a favore delle popolazioni terremotate, di Rurabilandia Agriturismo Sociale, …), la Community degli Ospiti del Baltic …
Al termine del soggiorno i Partecipanti sono stati in grado di comprendere l’importanza della cultura di impresa per il raggiungimento degli obiettivi dell’Agenda 2030 e, in particolare, dell’importante ruolo ricoperto dal settore alberghiero nella tutela, valorizzazione e sviluppo del territorio, in partnership con istituzioni e organizzazioni non profit locali e, soprattutto, con gli stessi Ospiti dell’hotel (SDG 17 Partnership per lo sviluppo sostenibile).
In particolare lo scopo è stato quello di rendere gli Allievi partecipanti al soggiorno maggiormente consapevoli del loro ruolo di “consumatori responsabili”, in grado di indirizzare l’economia verso il cammino della sostenibilità, nel momento in decidono di premiare realtà locali virtuose (come l’hotel Baltic attraverso il cosiddetto “voto con il portafoglio” ed assumendo un atteggiamento proattivo e collaborativo (SDG 12 Consumo e Produzione responsabili).
